Concours d'animaux de boucherie en 1850 a Bordeaux, Lyon, Lille et Poissy : compte rendu des opérations des concours et du rendiment des animaux primés / publié par ordre de m. le Ministre de l'agriculture et commerce. - Francia. Ministère de l'agriculture, du commerce et des travaux publics. (OLS)http://pul/name/48368 (Imprimerie Nationale, 1850)
Bibliografia in nota.