Concours d'animaux de boucherie a Poissy, Lyon et Bordeaux depuis da fondation du Concours de Poissy an 1844 jusqu'a ce jour : compte rendu des opérations des concours et du rendiment des animaux primés / publié par ordre de m. le Ministre de l'agriculture et commerce. - Francia. Ministère de l'agriculture, du commerce et des travaux publics. (OLS)http://pul/name/48368 (Imprimerie Nationale, 1849)
Bibliografia in nota.