Tra agricoltura e industria : il settore caseario nella Lombardia dell'Ottocento / Claudio Besana

Besana, Claudio (Visualizza in formato Marc21)

Record Nr.: 133264 Pubblicazione: Milano : Vita e pensiero, ©2012 Descrizione fisica: XVII, 290 p. : grafici ; 22 cm Titolo uniforme di collana: Università (Vita e Pensiero). Ricerche (Vita e Pensiero). Storia. Note: Include bibliografia in nota e indici. Soggetto geografico: Lombardia--Caseifici--Storia--Sec. XIX. ISBN: 978-88-343-2153-9 Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano