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MARC 21 Lista (tabellare)
L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari
L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari
Montanari, Massimo, 1949-
Descrizione fisica VII, 97 p. ; 17 cm
Livello bibliografico Monografia
Titolo collana Il nocciolo ; 63
Collocazione 4 A 37
Montanari, Massimo, 1949-
Pubblicazione Roma ; Bari : Laterza, ©2010
Lingua di pubblicazione Italiano
Storia d'Italia. Annali. 13, L'alimentazione / A cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
Storia d'Italia. Annali. 13, L'alimentazione / A cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
Descrizione fisica lxiv, 1098 p., [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm
Livello bibliografico Monografia
Collocazione 945 EINAU 3.13
Pubblicazione Torino : Giulio Einaudi, ©1998
Altri autori (Persone) Capatti, Alberto
De Bernardi, Alberto
Varni, Angelo
Lingua di pubblicazione Italiano