Con gusto : storia degli italiani a tavola / John Dickie ; traduzione di Fabio Galimberti

Dickie, John (Visualizza in formato Marc21)

Record Nr.: 121142 Pubblicazione: Roma ; Bari : Laterza, ©2009 Titolo uniforme: Delizia! : the epic history of the italians and their food Italiano Descrizione fisica: x, 437 p., [12] c. di tav. : ill., 1 c. geogr. ; 21 cm. Titolo uniforme di collana: Economica Laterza ; 504. Nota di bibliografia: Include riferimenti bibliografici ed indice. Soggetto topico: Cucina -- Italia -- Storia Classificazione Decimale Dewey: 394.12 ISBN: 978-88-420-8976-6 Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano Altri autori: Galimberti, Fabio