La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari

Montanari, Massimo, 1949- (Visualizza in formato Marc21)

Record Nr.: 118578 Pubblicazione: Roma ; Bari : Laterza, ©2008 Edizione: 7 ed. Descrizione fisica: viii, 262 p. ; 21 cm. Titolo uniforme di collana: Economica Laterza ; 97. Nota di bibliografia: Bibliografia p. 237-257. Soggetto topico: Storia -- Europa -- Alimentazione ISBN: 978-88-420-5162-6 Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano