Storia d'Italia. Annali. 13, L'alimentazione / A cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni

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Record Nr.: 118917 Pubblicazione: Torino : Giulio Einaudi, ©1998 Parte del titolo: L'alimentazione Annali. 13, L'alimentazione Descrizione fisica: lxiv, 1098 p., [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm Nota di bibliografia: Include riferimenti bibliografici ed indice. Soggetto topico: Alimentazione -- Italia -- Storia Iconografia alimentare ISBN: 88-06-14786-2 Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano Altri autori: Capatti, Alberto De Bernardi, Alberto Varni, Angelo